季節のうつろい、日々の出来事など写真にして綴っています。
即席漬け。。。
年末年始の天気予報が出ました。

本県は、雨が降るものの、例年より気温高め

足元は、悪くなさそうです。



IMG_6416.jpg

即席はりはり漬け

大根・人参・えのき・れんこん・数の子・松前素(いかと昆布)

醤油・みりん・酒・酢適量

朝作って、数時間で食べれるように…^^

数の子の塩抜きを前日から

大根とにんじんは1センチ角に切り

味…薄めにしました…^^v

おつまみにも、おかずにも…♪



IMG_6419.jpg

最近生野菜が、そんなに食べれなくなりました。

少し塩もみでしんなりさせたり、煮たものがよいみたい

年齢のせいでしょうね~!

妙に自覚…^^




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